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简述切菜机的现状和未来发展趋势

关键词:简述切菜机的现状和未来发展趋势 

随着人们生活水平的提高,对菜品的个性化需求越来越强烈,食用蔬菜已成为人们日常饮食的重要部分,因此,蔬菜加工得到了蓬勃的发展。切菜机是蔬菜加工企业的主要设备之一,在改善人们生活质量和出口加工蔬菜方面起到了重要作用。近年来市场年销量在六万台以上,根据数据显示,切菜机的需求量在逐年增加。

随着国内外对蔬菜加工规格需求范围的扩大,传统切菜机的切菜规格,切菜质量、操作方便性等很难达到用户的要求。无论使用哪种变速机构的切菜机,都是手动操作来实现不同规格、不同蔬菜的切菜速度和切菜长度的调整,操作相对比较麻烦,不容易调整到理想的速度和长度。因此,广州正盈机械研究设计一种性能可靠、操作及调整简便,切菜精度高,能满足蔬菜大批量加工要求的新型切菜机、切丝机势在必行。

新型切菜机将使用一套控制系统,通过模糊运算实现速度的换算和控制,切制出不同规格的蔬菜。只要选择所需的切菜规格,切菜速度会自动选择,一键代替了繁琐的人工调试,且调整准确、快捷,大大提高切菜质量和生产效率。


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